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Hauptstrasse 101 Ladenöffnungszeiten: |
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Wiener Eiskaffee
Zutaten für 4 Portionen |
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| 4 Kugeln | Vanilleeis |
| 4 Kugeln | Schokoladeneise |
| 8 cl | Maraschinolikör |
| 1 Becher | Sahne |
| 500 ml | Starker, gut gekühlter Kaffee |
| Zucker nach Geschmack | |
| 4 Portionen | Geschlagene, gesüsste Sahne |
| Kakaopulver zum Bestreuen | |
Zubereitung |
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| 1. | Je 1 Kugel Vanille- und Schokoladeneis in dekorative, hitzeverträgliche Gläser geben und das Ganze mit Maraschinolikör beträugeln. |
| 2. | Die Sahne mit dem Kaffee in einen Topf geben und erhitzen. Mit Zucker nach Geschmack süssen. |
| 3. | Den heissen Schneekaffee gleichmässig auf das Eis verteilen und mit je 1 Klacks geschlagener, gesüsster Sahne überziehen. |
| 4. | Den Wiener Eiskaffee mit Kakaopulver bestreuen, ausgarnieren und sofort servieren. |
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