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Hauptstrasse 101 Ladenöffnungszeiten: |
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Rumkaffee
Zutaten für 4 Portionen |
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| 250 ml | gut gebrühter Mokka oder Espresso |
| 1 Tasse | Portwein |
| 1 Tasse | Rum |
| 4 EL | brauner Zucker |
| 4 Portionen | geschlagene, mit Vanillezucker aromatisierte Sahne |
| Schokoladenraspel | |
Zubereitung |
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| 1. | Den gebrühten Mokka oder Espresso mit dem Portwein und dem Rum in einem Topf erhitzen. |
| 2. | Den braunen Zucker einrühren und so lange sieden lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. |
| 3. | Den Rum-Kaffee in dekorative Gläser füllen, mit je 1 Portion geschlagener Sahne überziehen, mit Schokoladenraspeln bestreuen und sofort servieren. |
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