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Hauptstrasse 101 Ladenöffnungszeiten: |
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Kirschkaffee
Zutaten für 4 Portionen |
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| 8 Stück | Würfelzucker |
| 4 Gläser | Kirschwasser à 3 cl |
| 4 Tassen | Kaffee |
| 4 Portionen | geschlagene, mit Vanillezucker gesüsste Sahne |
| Kaffee- oder Kakaopulver | |
Zubereitung |
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| 1. | Den Würfelzucker auf vier Tassen verteilen unt mit je 3 cl Kirschwasser beträufeln. |
| 2. | Den Zucker anzünden, kurz abbrennen lassen und mit dem heissen Kaffee auffüllen. |
| 3. | Den Kaffee so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. |
| 4. | Anschliessend den Kaffee mit geschlagener, gesüsster Sahne überziehen, nach Belieben mit Kaffee- oder Kakaopulver bestreuen und sofort servieren. |
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