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Hauptstrasse 101 Ladenöffnungszeiten: |
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Gerührter Eiskaffee
Zutaten für 4 Portionen |
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| 4 Tassen | Kräftig gebrühter, kalter Kaffee oder Mokka |
| 4 Kugeln | Vanilleeis |
| 100 ml | Eierlikör |
| 250 ml | geschlagene Sahne |
| Zucker und Vanillezucker zum Süssen | |
| Spiese mit Physalis zum Garnieren | |
Zubereitung |
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| 1. | Den kalten Kaffee oder Mokka in eine Schüssel geben, das Vanilleeis und den Eierlikör dazugeben und kräftig darunterschlagen. |
| 2. | Die leicht geschlagende Sahne unterhben und das Ganze mit Zucker und Vanilleeis verfeinern. |
| 3. | Den gerührten Eiskaffee in dekorative Gläser füllen, etwas Sahne obenauf setzen, mit den Physalisspiessen garnieren und sofort servieren. |
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