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Hauptstrasse 101 Ladenöffnungszeiten: |
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Espresso Coretto
Zutaten für 4 Portionen |
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| 250 ml | kräftig gebrühter Espresso oder Mokka |
| 2 - 3 EL | Zucker |
| 1 Tasse | Sahne |
| 8 cl | Grappa |
| 4 Kugeln | Krokanteis |
Zubereitung |
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| 1. | Den Espresso oder Mokka mit Zucker nach Geschmack süssen und im Gefrierfach vollständig auskühlen lassen |
| 2. | Die Hälfte des Espressos oder Mokkas in dekorative Gläser oder Tassen füllen und den restlichen Kaffee mit der Sahne schaumig schlagen. |
| 3. | Je 1 Portion Grappa in die Gläser oder Tassen geben, anschliessend 1 Kugel Krokanteis daraufsetzten. |
| 4. | Den Sahne-Kaffee-Schaum gleichmässig darauf verteilen, ausgarnieren und sofort servieren. |
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