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Hauptstrasse 101 Ladenöffnungszeiten: |
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Aprikosenkaffee
Zutaten für 4 Portionen |
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| 125 ml | Aprikosensaft |
| 250 ml | heisser, kräftig gebrühter Mokka oder Espresso |
| 1 Becher | geschlagene, mit Vanillezucker aromatisierte Sahne |
| 125 ml | Aprikosenlikör |
| Zucker oder Vanillezucker zum Süssen | |
| Kaffee- oder Kakaopulver und Schokoladenraspel zum Bestreuen | |
Zubereitung |
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| 1. | Den Aprikosensaft mit dem gut gebrühten Mokka oder Espresso nochmals erhitzen. |
| 2. | Die geschlagende Vanillesahne mit dem Aprikosenlikör unter den Kaffee schlagen. Je nach Geschmack mit Zucker oder Vanillezucker süssen. |
| 3. | Den Aprikosenkaffee in dekorative, hitzeverträgliche Gläser oder Tassen füllen, mit Kakao- oder Kaffeepulver und geraspelter Schokolade bestreuen, ausgarnieren und sofort servieren. |
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